Etter krav fra EU’s matinformasjonsforordning 1169/2011 er det på de fleste matvarer obligatorisk med næringsdeklarasjon.

Næringsdeklarasjonen angir hva ferdigpakkede matvarer inneholder av energi, fett, mettede fettsyrer, karbohydrater, sukkerarter, protein og salt. Den obligatoriske informasjonen kan utvides med visse andre stoffer som ulike typer fettsyrer, kostfiber og innholdet av vitaminer og mineraler.

Næringsdeklarasjonen gjør det enklere for forbrukeren å finne ut hvilke næringsstoffer matvarene inneholder.

For å gjøre det lett for forbrukerne å sammenligne næringsinnholdet i ulike produkter, skal deklarasjonen alltid settes opp på samme måte, og angis per 100 g eller per 100 ml av matvaren. Dette gjelder også når produsentene frivillig velger å angi næringsinnholdet i matvarer.

ASI Norge kan i samarbeid med andre laboratorier i Norge tilby næringsdeklarasjon.

Veileder om næringsdeklarasjon (mattilsynet.no)